El yapımı çikolatalar artık sadece pastanelerde ya da butik çikolata dükkanlarında değil, ev mutfaklarında da lezzet şöleni sunuyor. Spesiyal çikolata hazırlama teknikleri sayesinde ister hediyelik kutulara ister özel günlerinize yakışır tatlar yaratabilirsiniz. Gerçek çikolata tutkunları için bu rehberde, temperleme yöntemlerinden dolgulu çikolata tekniklerine, kalıp seçiminden aroma kombinasyonlarına kadar tüm püf noktalarını detaylıca anlatıyoruz.